Переопределите шаблон в своей теме и обращайтесь напрямую к элементам массива. Индекс массива - это имя поля.
Вы можете вообще использовать в шаблоне поизвольную верстку формы и ее элементы. Главное чтобы имена полей и типы данных, которые уйдут в POST запрос совпадали с теми, что генерируются автоматически.